ﾗﾃﾞｨｯｼｭ（二十日大根）

ﾗﾃﾞｨｯｼｭ（二十日大根）｡ｱﾌﾞﾗﾅ科｡
大根の仲間です｡
種まきから２０～３０日程度でできてしまいます｡
栽培方法もとても簡単でﾌﾟﾗﾝﾀｰでの栽培も可能です｡
真夏と真冬以外ほぼ年中栽培できます｡
根菜類は土中で育つため､特に土壌が大事です｡
排水性や保肥性の良い土を利用しましょう｡

種まきの時期は､３月中旬～６月下旬､８月下旬～１１月上旬｡
収穫の時期は､５月上旬～７月中旬､１０月上旬～１２月中旬です｡
発芽温度は１５～２０℃です｡

ﾌﾟﾗﾝﾀｰに底石を敷き詰めます｡
ﾌﾟﾗﾝﾀｰの内側の線まで土を入れます｡
上から元肥を施し､土とよく混ぜ合わせます｡
あとから土が減ったら足しましょう｡
土の上に指で１０～１５cm間隔の溝を２本作ります｡
溝に１,２cm間隔で種を撒きます｡
種が隠れる程度にうすく土を上からかぶせ､軽く手で押さえます｡
害虫が発生しやすいので見つけたらすぐに退治します｡
ｱﾌﾞﾗﾑｼとｱｵﾑｼに注意が必要です｡
発芽して葉が混み合ってきたら間引きしましょう｡
混み合っていると形のいい根ができません｡
双葉の時期に元気そうな苗を残して３cm間隔で間引きしましょう｡
土が減っていたら足しましょう｡
追肥しなくても大丈夫です｡
しかし間引きから２週間後本葉が３,４枚になったら追肥するのがいいでしょう｡
根の直径が３,４cmになったら収穫です｡
収穫が遅れると､割れたり､｢す｣が入ったりします｡
早めにどんどん収穫しましょう｡

ﾗﾃﾞｨｯｼｭはﾋﾞﾀﾐﾝ､ﾐﾈﾗﾙ､ｶﾙｼｳﾑや鉄分が豊富です｡
粉消化酵素も含まれていますから､揚げ物と一緒に食すと胃もたれ効果もある優れものです｡

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